realtà
Gianni Zichichi Wedding Banqueting
Oltre al catering
Gianni Zichichi Banqueting è un’azienda specializzata nella fornitura di servizi di catering e gestione eventi per occasioni come matrimoni, feste di compleanno, conferenze, riunioni aziendali e altri eventi simili.
Cosa prevede
Ci occupiamo di ogni aspetto dell’organizzazione dell’evento, dalla preparazione del cibo alla decorazione, alla gestione degli ospiti, alla fornitura di servizi di intrattenimento, agli aspetti coreografici, al coordinamento di tutti gli aspetti logistici dell’evento.
Organizziamo
Chiaramente offriamo una vasta gamma di opzioni di catering per soddisfare le diverse esigenze dei clienti, come cucina tradizionale, cucina internazionale, cucina vegetariana, cucina senza glutine, e molto altro ancora.
A stretto contatto
Ci impegniamo a fornire servizi personalizzati e di alta qualità per garantire agli ospiti dell’evento un’esperienza memorabile e soddisfacente, Lavoriamo a stretto contatto con il cliente per capire l’esigenze e creare un’esperienza personalizzata e indimenticabile.
Un team di professionisti
Abbiamo un team di professionisti specializzati, tra cui chef, cuochi, personale di servizio, coordinatori di eventi, addetti alla pulizia, e altro ancora, per garantire che tutto funzioni senza intoppi attuando pienamente ciò che il cliente aveva solo immaginato.
Chi siamo
Oltre al catering
Gianni Zichichi Banqueting è un’azienda specializzata nella fornitura di servizi di catering e gestione eventi per occasioni come matrimoni, feste di compleanno, conferenze, riunioni aziendali e altri eventi simili.
Cosa prevede
Ci occupiamo di ogni aspetto dell’organizzazione dell’evento, dalla preparazione del cibo alla decorazione, alla gestione degli ospiti, alla fornitura di servizi di intrattenimento, agli aspetti coreografici, al coordinamento di tutti gli aspetti logistici dell’evento.
Organizziamo
Chiaramente offriamo una vasta gamma di opzioni di catering per soddisfare le diverse esigenze dei clienti, come cucina tradizionale, cucina internazionale, cucina vegetariana, cucina senza glutine, e molto altro ancora.
A Stretto Contatto
Ci impegniamo a fornire servizi personalizzati e di alta qualità per garantire agli ospiti dell’evento un’esperienza memorabile e soddisfacente, Lavoriamo a stretto contatto con il cliente per capire l’esigenze e creare un’esperienza personalizzata e indimenticabile.
Un team di professionisti
Abbiamo un team di professionisti specializzati, tra cui chef, cuochi, personale di servizio, coordinatori di eventi, addetti alla pulizia, e altro ancora, per garantire che tutto funzioni senza intoppi attuando pienamente ciò che il cliente aveva solo immaginato.
Cos’è il Banqueting
Cos’è
Il banqueting è un servizio di organizzazione e ristorazione per eventi come matrimoni, feste di compleanno, convention aziendali e altre occasioni speciali. Sono sempre previsti menù personalizzati come tutti gli altri servizi che vengono studiati e realizzati ad hoc.
Cosa prevede
il banqueting comprende la gestione dell’allestimento e dell’arredamento dell’evento, il servizio di accoglienza e di assistenza ai partecipanti, la gestione delle attrezzature audio e video, l’animazione e gli intrattenimenti per gli ospiti e altri servizi correlati all’evento.
Perchè
La coppia che intende organizzare il proprio matrimonio o chi deve organizzare un evento, è alla ricerca di soluzioni diverse dal solito, e principalmente aspira alla creazione di un evento che rispecchi i propri desideri, preferenze e il proprio stile di vita.
Da considerare
Un luogo speciale
Molti cercano un luogo che sia significativo e che rappresenti qualcosa di importante per la loro relazione o per le proprie famiglie, come una chiesa anche sconsacrata, un parco, una villa, una spiaggia, un baglio, o una propria dimora.
Un’atmosfera romantica
La maggior parte delle coppie desidera creare un’atmosfera romantica e intima durante il loro matrimonio, con decorazioni, luci, musica e altri elementi che contribuiscano a creare l’atmosfera desiderata.
Un menù di pregio
Il cibo e le bevande sono un aspetto importante di qualsiasi matrimonio e le coppie spesso cercano di offrire un menù particolarmente delizioso e ricercato che incontri e soddisfi i gusti di tutti gli ospiti.
Fotografo e video-maker
Sia le coppie che chi organizza un evento, cercano un fotografo e un video-maker che siano in grado di catturare i momenti più importanti dell’avvenimento in modo professionale e creativo, creando ricordi duraturi.
Pianificazione del menu
Uno chef da banqueting deve creare un menu che soddisfi le esigenze e le preferenze dei clienti, tenendo conto anche del budget a disposizione. Potrebbe anche dover adattare il menu a restrizioni alimentari o esigenze specifiche dei clienti.
Intrattenimento per gli ospiti
Chiunque desidera offrire ai propri ospiti un’esperienza indimenticabile, con intrattenimenti come musica dal vivo, spettacoli comici o attività interattive. Compito del banqueting è organizzare al meglio anche questo aspetto
Tipologia dei menù
Menu tradizionale
ll menu tradizionale può variare a seconda della cultura e della religione, tuttavia, in generale, un tipico menu tradizionale comprende diversi piatti suddivisi in portate: Antipasti, Primi e Secondi piatti, Dessert; solitamente, questo tipo di menu viene servito a tavola. Può variare a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti freschi e locali, ma è solitamente caratterizzato dall’uso di ingredienti semplici e di alta qualità, e dalla preparazione in modo che i sapori e gli aromi si bilancino perfettamente.
Il buffet
Il buffet è un tipo di servizio in cui il cibo è disposto su un tavolo o su più tavoli e i commensali si servono autonomamente. Questo tipo di servizio è molto utilizzato in occasioni di eventi, come matrimoni, conferenze, feste di compleanno e altre celebrazioni.
Il buffet offre diversi vantaggi rispetto ad altri tipi di servizio. In primo luogo, i commensali possono scegliere i piatti che preferiscono. Inoltre, il buffet offre una maggiore varietà di cibo rispetto ad un menu fisso, consentendo ai commensali di assaggiare una maggiore varietà di sapori e piatti.
Il buffet può essere organizzato in diversi modi. Ad esempio, può essere a tema, come un buffet di cucina internazionale o un buffet di dessert. Inoltre, può essere servito a pranzo o a cena e può includere piatti caldi, freddi o entrambi.
Il buffet richiede una certa organizzazione, poiché è necessario assicurarsi che ci sia abbastanza cibo per tutti i commensali e che i piatti siano disposti in modo attraente e funzionale. Inoltre, il personale del servizio deve garantire che i piatti siano sempre riforniti e che il buffet sia mantenuto pulito e ordinato.
Il menu Gourmet
Il menu Gourmet è un insieme di piatti di alta qualità, preparati con ingredienti selezionati e presentati in modo artistico. Questo tipo di menu è solitamente servito in occasioni speciali come matrimoni, cene di gala e altri eventi di prestigio.
Il menu gourmet prevede l’utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità, spesso provenienti da produttori locali o da regioni specifiche. Inoltre, i piatti sono preparati con tecniche di cottura sofisticate e creative per esaltare i sapori e le texture degli ingredienti.
Il menu gourmet è solitamente suddiviso in diverse portate, che possono includere antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci. Ogni piatto è studiato per bilanciare i sapori e le consistenze, e per creare un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Il menu a tema
Il menu a tema è un insieme di piatti che si ispirano ad un particolare tema culinario o culturale. Questo tipo di menu è spesso scelto per rendere un evento o una festa più divertente e interessante, o per celebrare una cultura o una tradizione specifica.
Il menu a tema può ispirarsi ad una vasta gamma di temi, come la cucina italiana, la cucina asiatica, la cucina tex-mex, la cucina mediterranea e molti altri ancora. Ogni tema richiede l’utilizzo di ingredienti e tecniche di cottura specifici, e l’obiettivo è quello di creare una selezione di piatti che evocano le caratteristiche e i sapori del tema scelto.
Menù vegetariano
Il menu vegetariano è un insieme di piatti che non includono carne o pesce e si basano su ingredienti di origine vegetale. Questo tipo di menu è spesso scelto da coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana, ma anche da chi desidera esplorare nuove opzioni culinarie e sperimentare sapori diversi.
Il menu vegetariano può includere una vasta gamma di piatti, tra cui antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci, e si basa su ingredienti come frutta, verdura, cereali, legumi, semi e noci. Gli chef che preparano il menu vegetariano spesso utilizzano tecniche creative di cucina per creare piatti che non solo siano salutari e nutriente, ma anche deliziosi.
Il menu vegetariano può essere altrettanto gustoso e soddisfacente come qualsiasi altro menu, e offre molte opzioni saporite e creative. Inoltre, il consumo di alimenti di origine vegetale è spesso associato a benefici per la salute e per l’ambiente.
Menù internazionale
Il menu internazionale è un insieme di piatti che si ispirano alle cucine di tutto il mondo, e spesso prevede una varietà di sapori e ingredienti provenienti da diverse culture culinarie. Questo tipo di menu è spesso scelto per offrire ai commensali una selezione di piatti internazionali, offrendo un’esperienza culinaria diversa e divertente.
Il menu internazionale può includere antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci provenienti da diverse regioni del mondo, come ad esempio la cucina asiatica, mediterranea, latinoamericana e africana. Gli ingredienti utilizzati in questi piatti sono spesso pregiati e sono abbinati in modo creativo per creare sapori unici e deliziosi.
Il menu internazionale richiede una grande attenzione ai dettagli e una cura particolare nella presentazione dei piatti per rendere l’esperienza culinaria ancora più coinvolgente. Inoltre, può essere accompagnato da bevande tradizionali del tema scelto, come sake giapponese, vino italiano o tequila messicana.