SCELTA LINGUA / LANGUAGE CHOICE / CHOIX DE LA LANGUE

italia
inghilterra
francia

Menu / Food

LES HORS D’HŒUVRES

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Sélection de crudités de notre mer (pour deux personne)*
La variété du poisson peut changer selon la période

€ 30,00

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Mixte de l’Hôte (pour deux personne)*
dégustation de cinq hors-d ’oeuvres de poissons et légumes

€ 20,00

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Cheeseburger de poisson avec bajoue de porc croustillant,*
écailles de fromage frais (toma) et moutarde de tomate fumé

€ 12,00

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Carpaccio d’espadon*
à la camomille avec mozzarella de bufflonne et fruits rouges

€ 12,00

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Poulpe servi sur une mousse de pommes de terre,*
poudre d’olives noires et céleri croustillant

€ 12,00

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Crevettes cuites à la vapeur *
orange sanguine, thym, cips de riz soufflé

€ 12,00

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Hachoir de charcuterie de mer (pour deux personne)
La variété du poisson peut changer selon la période

€ 25,00

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Arancina à la mode des Vitelloni
mozzarella de bufflonne et filet d’anchois du enrobés dans une panure

€ 8,00

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Gîte à la noix de boeuf mariné
salade sauce au fromage caciocavallo et noix

€ 10,00

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SERVICE € 3,00

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En absence du produit frais on utilise des produits surgelés à l’origine
*Les poissons destinés à être consommés crus, marinés et fumés, viennent traités selon normative européenne CE 852 et 853/04

LES PȂTES

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Couscous de poissons avec des légumes braisés

€ 15,00

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Trenette (pâtes typiques italiennes) au citron
avec une stracciatella (fromage frais) de bufflonne, julienne de calamar cru et son noir

€ 16,00

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Risotto au safran avec courgettes
moules et mousse de mer

€ 15,00

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Fettuccine (pâtes typiques italiennes) à la langouste et truffe noir

€ 22,00

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Cannelloni de spaghetti
avec mousse d’aubergines, crème de tomates et ricotta salée (fromage sicilien)

€ 12,00

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Gnocchi de pommes de terre violettes
avec braisé de porcelet et écailles de caciocavallo (fromage sicilien)

€ 12,00

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SERVICE

€ 3,00

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En absence du produit frais on utilise des produits surgelés à l’origine
*Les poissons destinés à être consommés crus, marinés et fumés, viennent traités selon normative européenne CE 852 et 853/04

 

VIANDES ET POISSONS

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Poulpe frit avec salade
mayonnaise au noir de seiche

€ 15,00

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Filet de morue
enrobé de panure méditerranéenne aromatisée à la crème Parmentier

€ 15,00

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Dentex cuit à baisse température
sur une crème d’anchois et tomates démi-secs

€ 15,00

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Filet de bar
avec salade pantesca (tomates, olives pommes de terre)

€ 16,00

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Saumon enrobé
aux agrumes et romarin

€ 16,00

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Sériole aux herbes
avec mousse de pommes de terre au safran

€ 16,00

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Filet de veau
avec purée d’amandes, champignons grillés et réduction de Marsala

€ 18,00

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SERVICE

€ 3,00

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En absence du produit frais on utilise des produits surgelés à l’origine
*Les poissons destinés à être consommés crus, marinés et fumés, viennent traités selon normative européenne CE 852 et 853/04

 

FRUITS ET DESSERT

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Fruits frais de saison
€ 4,00

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Sorbet de citron et basilic
€ 4,00

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Dessert du jour (demander au personnel en salle)
€ 5,00

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En absence du produit frais on utilise des produits surgelés à l’origine

 

CARTA DEI VINI

COCKTAIL

GIN TONIC
€ 6,00
NEGRONI
€ 6,00
APEROL SPRITZ
€ 6,00
GARIBALDI
€ 6,00
MOSCOW MULE
€ 6,00

BOLLICINE
SPARKLING WINE
VIN PÉTILLANT

ALTEMASI

MILLESIMATO BRUT
Trentino Alto Adige
Chardonnay
Cl 75 – vol. 12,5%
€ 21,00

ROSÈ
Trentino Alto Adige
Chardonnay / Pinot nero
Cl 75 – vol. 12,5%
€ 26,00

BELLAVISTA

CUVÈE BRUT
Lombardia (Franciacorta)
Chardonnay / Pinot nero / Pinot bianco
Cl 75 – vol. 12,5% € 40,00

FIRRIATO

JOLIE EXTRA DRY

Sicilia
 vitigni autoctoni a bacca bianca
Cl 75 – vol. 12% € 16,00

FODERÁ

EVA
Sicilia
Grillo Metodo Ancestrale
Cl 75 – vol. 12% € 21,00

MUSITA

PASSOCALCARA
Sicilia
Brut metodo classico chardonnay
Cl 75 – vol. 11,5%
€ 22,00

VINI BIANCHI
WHITE WINES
VINS BLANCS

ABATE FRANCA ALBA

A CHIANA
Sicilia
Grillo
Cl 75 – vol. 12,5% € 15,00

AULENTISSIMO
Sicilia
Perricone in Bianco
Cl 75 – vol. 11,5% € 15,00

YACHÈ
Sicilia
Grillo frizzante
Cl 75 – vol. 12% € 15,00

ALCESTI

CHARDONNAY
Sicilia
Chardonnay
Cl 75 – vol. 13,5% € 14,00

CATARRATTO
Sicilia
Catarratto
Cl 75 – vol. 13% € 14,00

ALESSANDRO DI CAMPOREALE

BENEDÈ
Sicilia
Catarratto
Cl 75 – vol. 13% € 15,00

KAID
Sicilia
Sauvignon blanc
Cl 75 – vol. 13% € 16,00

BAGLIO DI PIANETTO

FICILIGNO
Sicilia
Inzolia / Viogner
Cl 75 – vol. 13% € 16,00

CANTINA FINA

KIKÈ
Sicilia
Traminer
Cl 75 – vol. 13% € 16,00

TAIF
Sicilia
Zibibbo
Cl 75 – vol. 13,5% € 16,00

CANTINA FIRRIATO

BAYAMORE
Sicilia
Grillo / Inzolia / Viogner

Cl 75 – vol. 12.5% € 16,00

CHARME BIANCO
Sicilia
Grillo / Inzolia / Zibibbo frizzante
Cl 75 – vol. 12% € 15,00

CHIARAMONTE

Sicilia
Inzolia

Cl 75 – vol. 12,5% € 14,00

LE SABBIE DELL’ETNA
Sicilia
Catarratto / Carricante
Cl 75 – vol. 13% € 15,00

FODERÁ

GRILLO
Sicilia
Cl 75 – vol. 13,5% € 15,00

FONDO ANTICO

GRILLO PARLANTE
Sicilia
Grillo
Cl 75 – vol. 13,5% € 13,00

MARCO DE BARTOLI

SOLE E VENTO
Sicilia
Grillo / Zibibbo
Cl 75 – vol. 11,5% € 20,00

MILAZZO

BIANCO DI NERA
Sicilia
Nerello Cappuccio / Inzolia
Cl 75 – vol. 12% € 18,00

MARIA COSTANZA
Sicilia
Inzolia / Chardonnay
Cl 75 – vol. 13% € 20,00

MURGO

ETNA ROSATO

Sicilia
Nerello Mascalese
Cl 75 – vol. 13% € 18,00

PELLEGRINO

DIANTHÀ
Sicilia
Grillo / Malvasia
Cl 75 – vol. 12% € 13,00

GIBELE
Sicilia
Zibibbo
Cl 75 – vol. 12% € 15,00

CANTINA TASCA

LEONE
Sicilia
Catarratto / Chardonnay / Sauvignon blanc
Cl 75 – vol. 12,5% € 16,00

NOZZE D’ORO
Sicilia
Inzolia / Sauvignon blanc
Cl 75 – vol. 13% € 25,00

CANTINE PLANETA

ALASTRO
Grecanico e sauvignon blanc
Cl 75 – vol. 12,5%
€ 15,00

ETNA BIANCO DOC
Carricante
Cl 75 – vol. 12,5%
€ 20,00

VINI ROSSI
RED WINES
VINS ROUGES

ABATE FRANCA ALBA

BILINGERI
Sicilia
Cabernet Sauvignon / Nero D’Avola
Cl 75 – vol. 14% € 15,00

CUTI
Sicilia
Nero D’Avola / Merlot
Cl 75 – vol. 13,5% € 13,00

ALESSANDRO DI CAMPOREALE

DONNATÀ
Sicilia
Nero D’Avola
Cl 75 – vol. 14% € 13,00

ALCESTI

PERRICONE
Sicilia
Nero D’Avola
Cl 75 – vol. 13% € 15,00

BAGLIO DI PIANETTO

NATYR
Sicilia
Petit Verdot
Cl 75 – vol. 15% € 23,00

CANTINA FIRRIATO

SORIA
Sicilia
Frappato
Cl 75 – vol. 13% € 25,00

SANTAGOSTINO
Sicilia
Nero D’Avola / Syrah
Cl 75 – vol. 14% € 20,00

LE SABBIE DELL’ETNA
Sicilia
Nerello Mascalese / Nerello Cappuccio
Cl 75 – vol. 14% € 15,00

FONDO ANTICO

SYRAH
Sicilia
Syrah
Cl 75 – vol. 13% € 15,00

GULFI

CERASUOLO DI VITTORIA
Sicilia
Nero D’Avola / Frappato
Cl 75 – vol. 13,5% € 20,00

MONTELEONE

ETNA ROSSO
Sicilia
Nerello Mascalese / Nerello Cappuccio
Cl 75 – vol. 13% € 25,00

TASCA D’ALMERITA

CABERNET SAUVIGNON
Sicilia
Cabernet Sauvignon
Cl 75 – vol. 14,5% € 35,00

LAMURI
Sicilia
Nero D’avola
Cl 75 – vol. 13,5% € 16,00

ROSSO DEL CONTE
Sicilia
Nero D’Avola / Perricone
Cl 75 – vol. 14,5% € 35,00

BIRRE SICILIANE
SICILIAN BEERS
BIÈRES SICILIENNES

PINCASA

BELGIAN ALE
Cl 75 – vol. 6%  € 13,00
Cl 33 – vol. 6%  €   6,00

BELGIAN AMBER
Cl 75 – vol. 6,5%  € 13,00
Cl 33 – vol. 6,5%  €   6,00

WEISS
Cl 75 – vol. 5%  € 13,00
Cl 33 – vol. 5%  €   6,00

BIBITE
DRINKS
BOISSONS

ACQUA – WATER € 2,50
Cl 75

BIBITE – BEVERAGES € 3,00
Cl 27,5

AMARI – GRAPPE – DIGESTIVI € 3,00

RUM – WHISKY € 5,00

CAFFÈ € 1,00

CAPPUCCINO € 2,00