SCELTA LINGUA / LANGUAGE CHOICE / CHOIX DE LA LANGUE

italia
inghilterra
francia

ANTIPASTI 

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Selezione di crudi del Mediterraneo (per 2 persone)*
I prodotti possono variare secondo stagionalità e reperibilità

€ 30,00

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Antipasto misto dell’oste (per 2 persone)*
5 varietà di antipasti di pesce e verdure

€ 20,00

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Cheeseburger di pesce con guanciale croccante*
scaglie di tuma e mostarda di pomodoro affumicato

€ 12,00

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Carpaccio di pesce spada* alla camomilla con mozzarella di bufala e frutti rossi

€ 12,00

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Polpo Scottato con schiuma di patate*
polvere di olive nere e sedano croccante

€ 12,00

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Gamberi al Vapore *  con arancia rossa, timo e chips di riso soffiato

€ 12,00

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Tagliere di salumi di mare (per 2 persone)
I prodotti possono variare secondo stagionalità e reperibilità

€ 25,00

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Sembra una arancina…
mozzarella di bufala, filetto di acciuga e crema di ciliegino

€ 8,00

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Girello di manzo marinato
misticanza di verdure fresche, dressing al caciocavallo e noci

€ 10,00

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Coperto e pane
€ 3,00

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In mancanza di prodotto fresco si utilizzano prodotti surgelati all’origine

* I pesci destinati ad essere consumati crudi, marinati e affumicati, sono trattati secondo normativa
europea CE 852 e 853/04

Menu / Food

PRIMI PIATTI

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“Cuscusu” di pesce e verdurine brasate

€ 15,00

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Trenette “nero sbagliato”
con stracciatella di bufala, julienne di calamaro crudo e scorzette di limone

€ 16,00

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Risotto allo zafferano con zucchine, cozze e schiuma di mare

€ 15,00

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Fettuccine all’aragosta e tartufo nero estivo

€ 22,00

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Cannelloni di spaghetti fritti
con mousse di melanzane, crema di pomodorini e ricotta salata

€ 12,00

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Gnocchetti di patate viola
con brasato di maialino e scaglie di caciocavallo

€ 12,00

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Coperto e pane
€ 3,00

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In mancanza di prodotto fresco si utilizzano prodotti surgelati all’origine
*I pesci destinati ad essere consumati crudi, marinati e affumicati, sono trattati secondo normativa europea CE 852 e 853/04

 

SECONDI PIATTI

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Polpo fritto
con misticanza di verdure e maionese al nero di seppia

€ 15,00

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Lingotto di baccalà
crema parmantier con panura mediterranea croccante

€ 15,00

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Dentice in bassa temperatura
su crema di acciughe e pomodorino semi-dry

€ 15,00

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Filetto di Ombrina lardellato
con Insalatina Pantesca

€ 16,00

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Porchetta di salmone
agli agrumi e rosmarino

€ 16,00

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Darna di ricciola alle erbe
con spuma morbida di patate allo zafferano

€ 16,00

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Filetto di vitello alle mandorle
porcini grigliati e riduzione di Marsala

€ 18,00

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Coperto e pane
€ 3,00

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In mancanza di prodotto fresco si utilizzano prodotti surgelati all’origine
*I pesci destinati ad essere consumati crudi, marinati e affumicati, sono trattati secondo normativa europea CE 852 e 853/04

 

FRUTTA E DESSERT

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Frutta fresca di stagione

€ 4,00

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Sorbetto al limone e basilico

€ 4,00

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Dessert del giorno (chiedere al personale di sala)

€ 5,00

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In mancanza di prodotto fresco si utilizzano prodotti surgelati all’origine.

CARTA DEI VINI

COCKTAIL

GIN TONIC
€ 6,00
NEGRONI
€ 6,00
APEROL SPRITZ
€ 6,00
GARIBALDI
€ 6,00
MOSCOW MULE
€ 6,00

BOLLICINE
SPARKLING WINE
VIN PÉTILLANT

ALTEMASI

MILLESIMATO BRUT
Trentino Alto Adige
Chardonnay
Cl 75 – vol. 12,5%
€ 21,00

ROSÈ
Trentino Alto Adige
Chardonnay / Pinot nero
Cl 75 – vol. 12,5%
€ 26,00

BELLAVISTA

CUVÈE BRUT
Lombardia (Franciacorta)
Chardonnay / Pinot nero / Pinot bianco
Cl 75 – vol. 12,5% € 40,00

FIRRIATO

JOLIE EXTRA DRY

Sicilia
 vitigni autoctoni a bacca bianca
Cl 75 – vol. 12% € 16,00

FODERÁ

EVA
Sicilia
Grillo Metodo Ancestrale
Cl 75 – vol. 12% € 21,00

MUSITA

PASSOCALCARA
Sicilia
Brut metodo classico chardonnay
Cl 75 – vol. 11,5%
€ 22,00

VINI BIANCHI
WHITE WINES
VINS BLANCS

ABATE FRANCA ALBA

A CHIANA
Sicilia
Grillo
Cl 75 – vol. 12,5%
€ 15,00

AULENTISSIMO
Sicilia
Perricone in Bianco
Cl 75 – vol. 11,5%
€ 15,00

YACHÈ
Sicilia
Grillo frizzante
Cl 75 – vol. 12%
€ 15,00

ALCESTI

CHARDONNAY
Sicilia
Chardonnay
Cl 75 – vol. 13,5%
€ 14,00

CATARRATTO
Sicilia
Catarratto
Cl 75 – vol. 13%
€ 14,00

ALESSANDRO DI CAMPOREALE

BENEDÈ
Sicilia
Catarratto
Cl 75 – vol. 13%
€ 15,00

KAID
Sicilia
Sauvignon blanc
Cl 75 – vol. 13%
€ 16,00

BAGLIO DI PIANETTO

FICILIGNO
Sicilia
Inzolia / Viogner
Cl 75 – vol. 13%
€ 16,00

CANTINA FINA

KIKÈ
Sicilia
Traminer
Cl 75 – vol. 13%
€ 16,00

TAIF
Sicilia
Zibibbo
Cl 75 – vol. 13,5%
€ 16,00

CANTINA FIRRIATO

BAYAMORE
Sicilia
Grillo / Inzolia / Viogner

Cl 75 – vol. 12.5%
€ 16,00

CHARME BIANCO
Sicilia
Grillo / Inzolia / Zibibbo frizzante
Cl 75 – vol. 12%
€ 15,00

CHIARAMONTE

Sicilia
Inzolia

Cl 75 – vol. 12,5%
€ 14,00

LE SABBIE DELL’ETNA
Sicilia
Catarratto / Carricante
Cl 75 – vol. 13%
€ 15,00

FODERÁ

GRILLO
Sicilia
Cl 75 – vol. 13,5%
€ 15,00

FONDO ANTICO

GRILLO PARLANTE
Sicilia
Grillo
Cl 75 – vol. 13,5%
€ 13,00

MARCO DE BARTOLI

SOLE E VENTO
Sicilia
Grillo / Zibibbo
Cl 75 – vol. 11,5%
€ 20,00

MILAZZO

BIANCO DI NERA
Sicilia
Nerello Cappuccio / Inzolia
Cl 75 – vol. 12%
€ 18,00

MARIA COSTANZA
Sicilia
Inzolia / Chardonnay
Cl 75 – vol. 13%
€ 20,00

PELLEGRINO

DIANTHÀ
Sicilia
Grillo / Malvasia
Cl 75 – vol. 12%
€ 13,00

GIBELE
Sicilia
Zibibbo
Cl 75 – vol. 12%
€ 15,00

CANTINA TASCA

LEONE
Sicilia
Catarratto / Chardonnay / Sauvignon blanc
Cl 75 – vol. 12,5%
€ 16,00

NOZZE D’ORO
Sicilia
Inzolia / Sauvignon blanc
Cl 75 – vol. 13%
€ 25,00

CANTINE PLANETA

ALASTRO
Grecanico e sauvignon blanc
Cl 75 – vol. 12,5%
€ 15,00

CANTINE PLANETA

ETNA BIANCO DOC
Carricante
Cl 75 – vol. 12,5%
€ 20,00

VINI ROSSI
RED WINES
VINS ROUGES

ABATE FRANCA ALBA

BILINGERI
Sicilia
Cabernet Sauvignon / Nero D’Avola
Cl 75 – vol. 14%
€ 15,00

CUTI
Sicilia
Nero D’Avola / Merlot
Cl 75 – vol. 13,5%
€ 13,00

ALESSANDRO DI CAMPOREALE

DONNATÀ
Sicilia
Nero D’Avola
Cl 75 – vol. 14%
€ 13,00

ALCESTI

PERRICONE
Sicilia
Nero D’Avola
Cl 75 – vol. 13%
€ 15,00

BAGLIO DI PIANETTO

NATYR
Sicilia
Petit Verdot
Cl 75 – vol. 15%
€ 23,00

CANTINA FIRRIATO

SORIA
Sicilia
Frappato
Cl 75 – vol. 13%
€ 18,00

SANTAGOSTINO
Sicilia
Nero D’Avola / Syrah
Cl 75 – vol. 14%
€ 20,00

LE SABBIE DELL’ETNA
Sicilia
Nerello Mascalese / Nerello Cappuccio
Cl 75 – vol. 14%
€ 15,00

FONDO ANTICO

SYRAH
Sicilia
Syrah
Cl 75 – vol. 13%
€ 15,00

GULFI

CERASUOLO DI VITTORIA
Sicilia
Nero D’Avola / Frappato
Cl 75 – vol. 13,5%
€ 20,00

MONTELEONE

ETNA ROSSO
Sicilia
Nerello Mascalese / Nerello Cappuccio
Cl 75 – vol. 13%
€ 25,00

TASCA D’ALMERITA

CABERNET SAUVIGNON
Sicilia
Cabernet Sauvignon
Cl 75 – vol. 14,5%
€ 35,00

LAMURI
Sicilia
Nero D’avola
Cl 75 – vol. 13,5%
€ 16,00

ROSSO DEL CONTE
Sicilia
Nero D’Avola / Perricone
Cl 75 – vol. 14,5%
€ 35,00

BIRRE SICILIANE
SICILIAN BEERS
BIÈRES SICILIENNES

PINCASA

BELGIAN ALE
Cl 75 – vol. 6%
€ 13,00

Cl 33 – vol. 6%
€ 6,00

BELGIAN AMBER
Cl 75 – vol. 6,5%
€ 13,00

Cl 33 – vol. 6,5%
€ 6,00

WEISS
Cl 75 – vol. 5%
€ 13,00

Cl 33 – vol. 5%
€  6,00

BIBITE
DRINKS
BOISSONS

ACQUA – WATER
€ 2,50

Cl 75

BIBITE – BEVERAGES
€ 3,00

Cl 27,5

AMARI – GRAPPE – DIGESTIVI
€ 3,00

RUM – WHISKY
€ 5,00

CAFFÈ
€ 1,00

CAPPUCCINO
€ 2,00